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白酒、白蘭地的加漿、勾兌、灌裝生產過程應符合下列規定：
1. 加漿、勾兌作業時，嚴禁采用純氧攪拌工藝，可采用壓縮空氣作攪拌介質，但加漿，勾兌作業場所應有良好的通風、必要時宜采用負壓抽風系統；
2. 真空灌裝機灌裝口排出的酒蒸氣應采用負壓抽風系統回收，并應直接排至室外；
3. 封蓋機應采用緩沖柔性封蓋機構。
甲、乙類生產儲存場所應采用不發火花地面、采用絕緣材料作整體面層時，應采取防靜電措施。糧食倉庫、原料粉碎車間的內表面應平整、光滑；并易于清掃。
儲罐、容器和工藝設備需要保溫隔熱時，其絕熱材料應選用不燃材料。低溫保冷可采用阻燃型泡沫，但其保護層外殼應采用不燃材料。
